Назад

Хамон Серрано Гран Резерва Linaje Дюрок

Ham-001
1300,00
р.
КУПИТЬ
Выдержка 18 месяцев

Weight: 100 g

О хамоне
ЖБУ
Хранение

О хамоне

Pierna Jamón Serrano Linaje Gran Reserva 50% Duroc (сыровяленый окорок Linaje Gran Reserva, 50% породы Дюрок) .
  • Категория и порода: Он относится к категории испанского Jamón Serrano (горный окорок), а не к более премиальному Ibérico (иберийский окорок). В его производстве используется 50% генетики породы Дюрок, что придает мясу характерную жирность и нежность .
  • Срок вяления: Указанный срок вяления составляет 18 месяцев .
  • Вкус и текстура: Нежная, кремовая текстура, вкус с нотами орехов и деревенскими оттенками, что обусловлено повышенным содержанием жира в породе Дюрок .

ЖБУ

📊 Пищевая ценность (на 100 г)
Согласно данным о пищевой ценности этого продукта, показатели следующие:
  • Калорийность: 220 ккал (1004 kJ)
  • Белки: 31 г
  • Жиры: 13 г (из них насыщенные 5 г)
  • Углеводы: 0 г
  • Натрий: 1880 мг (обратите внимание, что содержание соли довольно высокое) 

Хранение

Храните при 0…+7 °C и вскрывайте за 15–20 минут до подачи — холодный хамон почти не пахнет.
Made on
Tilda